サキヤマ　ハルヒコ   崎山　晴彦    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
発表年月日	2013/11
発表テーマ	糖化と酸化ストレスによる脂質代謝異常
会議名	第23回日本メイラード学会年会
学会区分	全国学会
単独共同区分	共同
開催地名	ナレッジキャピタルコングレコンベンションセンター
発表者・共同発表者	崎山晴彦、江口裕伸、鈴木敬一郎
概要	タンパクの糖化により酸化ストレスが惹起される。さらにChREBPが活性化されることで脂質代謝異常が引き起こされることを発表した。