ナカムラ キヨミ   nakamura kiyomi   中村　清美    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014/08
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	大阪府民の食育に関する知識・態度・行動の変化 ～大阪食育調査2006年と2010年の比較～
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本栄養・食糧学会誌
巻・号・頁	67(6),307-313頁
著者・共著者	大西智美、江上ひとみ、西本加代子、中村清美、山口繁、多門隆子、佐藤眞一
概要	第1次大阪府食育推進計画の行政介入評価のため、2006年度（4,520人）と2010年度（5,156人）に行った質問紙調査結果を比較した。認知レベルで「食育」「食事バランスガイド」「メタボリックシンドローム」が増加、態度レベルで「食育への関心」は変化がなかった。