ゴウダ　トモミ   GODA TOMOMI   合田　友美    所属   千里金蘭大学  看護学部 看護学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/03
形態種別	その他
査読	査読あり
標題	看護系大学生に対する栄養学教育に関する一考察
執筆形態	共著
掲載誌名	「香川県立保健医療大学雑誌」
掲載区分	国内
巻・号・頁	4,31-36頁
著者・共著者	共著者：川染節江、合田友美
概要	A大学において栄養学を履修する1年次生71名を対象に授業開始時に学生の食意識や学びたい内容等を質問し、学習意欲を喚起させた。そして授業終了時に授業内容で興味や関心が持てた点などを調査し、次のような知見を得た。①栄養素のうちビタミンや無機質に対する認識が低い、②栄養学で学びたいことは「食生活と心身の健康の関係」22件、「栄病バランス」20件で全体の約半数を占めた。③興味や関心が持てた内容には「ライフサイクルと食のかかわり」「調理実習」「栄養のはたらき」「食事の意味」等があった。