カマタ　ヨウイチ   kamata yoichi   鎌田　洋一    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016
形態種別	総説・解説（学術雑誌）
標題	カビアレルゲンの実態と制御
執筆形態	単著
掲載誌名	空気清浄
掲載区分	国内
巻・号・頁	(53),305-310頁
著者・共著者	鎌田洋一
概要	室内大気中には、クロカび、ススカビ、コウジカビ、ケカビなど、種々のカビ胞子が浮遊している。これらのカビの中には人にアレルギーを起こす危害性を有している種がある。アレルギー性真菌について、それらが産生するアレルゲンタンパク質、その検出法、アレルギー誘発機構について解説した。