カマタ　ヨウイチ   kamata yoichi   鎌田　洋一    所属   千里金蘭大学  栄養学部 栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1996
形態種別	総説・解説（学術雑誌）
標題	ボツリヌス神経毒素の構造と作用発現機構
執筆形態	共著
掲載誌名	日本細菌学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	(51),513-522頁
著者・共著者	小崎俊二，鎌田洋一
概要	ボツリヌス毒素タンパク質の分子構造と神経毒作用機構について解説した。ボツリヌス毒素は神経毒タンパク質と非神経毒タンパク質が合体して構成されている。毒素は神経終末に作用し、神経伝達物質の放出を抑制することなどを解説した。