イマムラ カオル   imamura kaoru
  今村 薫
   所属   現代社会学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999/07
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 狩猟採集民の食料獲得労働と食物規制
執筆形態 単著
掲載区分国内
出版社・発行元 味の素食の文化センター
概要 アフリカの狩猟採集民ブッシュマンの食文化について発表した。とくにジェンダーの視点から、男性の狩猟と女性の採集という性的分業の程度が、一般にいわれているような排他的なものではないことを指摘した。さらに、儀礼にともなう食物規制のあり方、食物の種類が、男女で対称形であることから、彼らの社会のジェンダーによる差別化は最小限に留められていることがわかる。