|
ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学 産学連携センター 職種 准教授 |
|
| 発表年月日 | 2021/08 |
| 発表テーマ | 未利用資源ユズ種子の有効活用を目指した機能解析 |
| 会議名 | 日本食品科学工学会第68回大会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 発表者・共同発表者 | 林田郷子，難波志帆，加藤奈々，芦澤穂波，木下彰二，東谷望史，沢村正義，吉金 優 |