ヨシカネ ユウ   YOSHIKANE Yu
  吉金 優
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2017/06
発表テーマ 市民公開セミナー『人と知のネットワークで高知の食を変える』
会議名 日本食品保蔵科学会第66回大会(高知大会)
学会区分 全国学会
発表形式 シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)
単独共同区分 共同
開催地名 高知市
発表者・共同発表者 吉金 優,中島悦子