ヨシカネ ユウ   YOSHIKANE Yu
  吉金 優
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2003/09
発表テーマ ビタミンB6代謝酵素 Pyridoxal 4-dehydrogenaseの構造及び結晶化
会議名 日本農芸化学会西日本支部・中四国支部・日本栄養食糧学会西日本支部・日本食品科学工学会西日本支部合同大会
学会区分 地方学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 鹿児島市
発表者・共同発表者 横地奈菜,吉金 優,大西浩平,八木年晴