ヨシカネ ユウ   YOSHIKANE Yu
  吉金 優
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2009/10
発表テーマ 高圧塩酸処理を行わない酵素-HPLC法による食品中ビタミンB6分別定量
会議名 2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部,日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会
学会区分 地方学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 沖縄県中頭郡
発表者・共同発表者 井手陽平,村山隆太郎,Do Thi Viet Huong,吉金 優,八木年晴