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ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学 産学連携センター 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2009/10 |
| 発表テーマ | 高圧塩酸処理を行わない酵素-HPLC法による食品中ビタミンB6分別定量 |
| 会議名 | 2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会 |
| 学会区分 | 地方学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 沖縄県中頭郡 |
| 発表者・共同発表者 | 井手陽平，村山隆太郎，Do Thi Viet Huong，吉金 優，八木年晴 |