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ヨシカネ ユウ
YOSHIKANE Yu
吉金 優 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学 産学連携センター 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2011/01 |
| 発表テーマ | かりかりよさこい桃の食品科学的特性について |
| 会議名 | 日本農芸化学会中四国支部第29回講演会・日本ビタミン学会中国・四国地区第1回講演会合同講演会 |
| 学会区分 | 地方学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 徳島市 |
| 発表者・共同発表者 | 大西智予，吉金 優，樋口慶郎，森山洋憲，大西平八，沢村正義 |