ヨシカネ ユウ   YOSHIKANE Yu
  吉金 優
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2016/06
発表テーマ 高知県産ヤギ乳の食品化学特性
会議名 日本食品化学学会第22回総会・学術大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 高知市
発表者・共同発表者 川添建太郎,中島悦子,吉金 優,森山洋憲,沢村正義