キタバタケ ナオフミ   KITABATAKE Naofumi
  北畠 直文
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   客員教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011
形態種別 研究論文
標題 Crystal structure of the sweet-tasting protein thaumatin II at 1.27Å
執筆形態 単著
掲載誌名 Biochem Biophys Res Commun.
掲載区分国内
巻・号・頁 410(3),457-460頁
著者・共著者 Ohta K., Masuda T., Tani F., Mikami B., Kitabatake N.