コバヤシ ケンイチ   KOBAYASHI Kenichi
  小林 謙一
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 総説・解説(学術雑誌)
標題 新しいアプローチから見た食品機能性成分の動態研究
執筆形態 単著
掲載誌名 日本食生活学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 21(1),17-23頁
著者・共著者 小林 謙一