コバヤシ ケンイチ   KOBAYASHI Kenichi
  小林 謙一
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016
形態種別 総説・解説(学術雑誌)
標題 機能性食品成分の「見える化」
執筆形態 単著
掲載誌名 生物工学会誌,
掲載区分国内
巻・号・頁 94(6)
著者・共著者 小林 謙一, バイオミディア