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コバヤシ ケンイチ
KOBAYASHI Kenichi
小林 謙一 所属 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 食品栄養学科 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 食品栄養学専攻 修士課程 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 人間複合科学専攻 博士後期課程 ノートルダム清心女子大学大学院 人間生活学研究科 人間生活学専攻 修士課程 ノートルダム清心女子大学 インクルーシブ教育研究センター 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2012 |
| 形態種別 | 学術書 |
| 標題 | 基礎栄養の科学 (栄養管理と生命科学シリーズ) |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 理工図書 |
| 担当範囲 | 無機質の栄養（第9章）および水と電解質（第10章） |
| 著者・共著者 | 江頭 祐嘉合、真田 宏夫 編著, 小林 謙一 他9名 |