コバヤシ ケンイチ   KOBAYASHI Kenichi
  小林 謙一
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 ビタミンB-12欠乏により変動するタンパク質の同定及びメチオニン添加によるその改善効果
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食生活学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 19,142-147頁
著者・共著者 上川 篤志、勝島 啓祐、河田 哲典、小林 謙一、山本 祐司、田所 忠弘