コバヤシ ケンイチ   KOBAYASHI Kenichi
  小林 謙一
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   ノートルダム清心女子大学大学院  人間生活学研究科 食品栄養学専攻 修士課程
   ノートルダム清心女子大学大学院  人間生活学研究科 人間複合科学専攻 博士後期課程
   ノートルダム清心女子大学大学院  人間生活学研究科 人間生活学専攻 修士課程
   ノートルダム清心女子大学  インクルーシブ教育研究センター
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016
形態種別 研究論文 
査読 査読あり
標題 大豆乳酸菌発酵物はNrf2/SHP経路の活性化を介して血中および肝臓中脂質を減少させる
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食生活学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 27(2),101-108頁
著者・共著者 松本 雄宇、津村 孝之、貴家 康尋、福井 勝、田所 忠弘、鈴木 司、小林 謙一、山本 祐司