コバヤシ ケンイチ   KOBAYASHI Kenichi
  小林 謙一
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 大豆乳酸菌発酵物はNrf2/SHP経路の活性化を介して血中および肝臓中脂質を減少させる
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食生活学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 27(2),101-108頁
著者・共著者 松本 雄宇、津村 孝之、貴家 康尋、福井 勝、田所 忠弘、鈴木 司、小林 謙一、山本 祐司