オガワ マキコ   OGAWA Makiko
  小川 眞紀子
   所属   ノートルダム清心女子大学  人間生活学部 食品栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 カツオ節製造工程で得られたヒスチジン高含有熱水抽出物経口摂食による抗肥満作用
執筆形態 共著
掲載誌名 肥満研究, 12(1)
掲載区分国内
巻・号・頁 65-67頁
著者・共著者 中島滋、田中香、 笠岡誠一、 小川眞紀子、遠藤道代、保刈昌則、土屋隆英