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ホンマ トモオ
TOMOO HOMMA
本間 知夫 所属 前橋工科大学 工学部 生物工学科 前橋工科大学大学院 工学研究科 生物工学専攻（修士課程） 前橋工科大学大学院 工学研究科 環境・生命工学専攻（博士課程） 前橋工科大学 工学部 情報・生命工学群 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2007 |
| 形態種別 | 事典・辞書 |
| 標題 | VI. 生活環境と化学 （項目）食品の安全、食品添加物、遺伝子組換え食品 |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載誌名 | 環境化学の事典 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 195-203頁 |
| 著者・共著者 | 本間知夫 |