ヒロタ ナオコ   Naoko.HIROTA
廣田 直子

  • 所属   松本大学大学院  健康科学研究科 健康科学専攻
  •    松本大学  人間健康学部 健康栄養学科
  • 職種   教授
発表年月日 2019/09/07
発表テーマ 高校運動部員の食意識とサプリメント摂取状況
会議名 第66回日本栄養改善学会学術大会
主催者 日本栄養改善学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 富山市 富山国際会議場
発表者・共同発表者 石澤美代子、廣田直子
概要 高校運動部員の食意識とサプリメント摂取についてアンケート調査を実施し、その関連について検討する目的で、長野県内の100校の高校の中から、協力が得られた23校の運動部員641名について、サプリメント摂取の有無別に群分けして比較した。摂取あり群では、「食事で心がけていることがある」との回答比率が有意に高く、その内容では「欠食しないこと」「栄養バランスよく食べる」「必要量食べる」の順に高率であった。またあり群ではサプリメントの必要性を感じていると同時に、食事で心がけていることも多いと推察された。

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