アオキ ユウジ
Yuji.AOKI
青木 雄次
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 教授
| 発表年月日 | 2021/02/10 |
| 発表テーマ | 若い日本人女性に急増する乳がん発症を大学生の食生活意識調査から考える |
| 会議名 | 令和2年度長野県健康づくり研究討論会 |
| 主催者 | 長野県健康福祉部健康増進課 |
| 学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 長野市 |
| 開催期間 | 2021/02/10～2021/02/10 |
| 発表者・共同発表者 | 牛山理央奈、吉池佑航、青木雄次 |
| 概要 | 最近の若い日本人女性の乳がん発症急増の背景因子は明らかにされていないが、少なくとも健康的な食事は乳がん予防に大切と考えられる。大学生へのウェブアンケートの結果より、食品表示を利用する若い世代の食育が有用である可能性が示唆された。 |