ヒラタ ハルミ
Harumi.HIRATA
平田 治美
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 発表年月日 | 2010/09 |
| 発表テーマ | 中間山間地域にある４年制専門学生の居住別生活調査 |
| 会議名 | 第57回 日本栄養改善学会学術総会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 埼玉県坂戸市 |
| 発表者・共同発表者 | 平田治美、小林修平 |
| 概要 | 学生254人を対象に、質問票を用い生活環境、食行動、健康意識に関する項目調査と栄養摂取量の把握には食物摂取頻度調査を行った。一人暮らし率は61.7％で、出費で最も高いのは食費と回答する者は47％であった。自宅群と一人暮らし群では汁物、副菜の頻度に有意な差が見られた。栄養摂取量と不定愁訴と健康感とのかかわりは居住による差は見られず、女子学生の栄養摂取状況は、経済的要因と食物へのアクセスにかかわることが示された。 |