ヒロタ ナオコ   Naoko.HIROTA
廣田 直子

  • 所属   松本大学大学院  健康科学研究科 健康科学専攻
  •    松本大学  人間健康学部 健康栄養学科
  • 職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2010/08
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 Seasonal variation in amount of unabsorbed dietary carbohydrate from the intestine after breakfast in young female Thai subjects: comparison with that of Japanese subjects.
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Physiological Anthropology
掲載区分国内
出版社・発行元 日本生理人類学会
巻・号・頁 Vol.29(No.4),pp.141-147
著者・共著者 Tsumura Y, Makonakwkeyoon L, Limtrakul PN, Hirota N and Sone Y.
概要 先行研究において、呼気中水素ガス測定法を用いて、日本人の若年女性と若年ポーランド人で食事中の炭水化物の消化吸収に季節変動があり、未消化量は、秋に最も少なく冬で最大になることを報告している。本研究では、日本やポーランドとは生活環境の季節性が異なるタイのチェンマイにおいて、4月(暑季)、8-9月(雨季)、11-12月(乾季)に同様の実験を行った。その結果、タイ人では未消化等質量や腸の通過時間に季節変動は認められないこと、腸の通過時間は他の国の対象者と差はなく、未消化等質量は日本人より少なく、環境適応能の影響ではないかと推察される結果が得られた。

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