ヒロタ ナオコ
Naoko.HIROTA
廣田 直子
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 教授
言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2004 |
形態種別 | 研究発表要旨(全国大会,その他学術会議) |
標題 | 小学校高学年用簡易型自記式食事歴法質問票(BDHQ10y)の再現性の検討(第2報) |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 日本公衆衛生雑誌 特別付録 |
掲載区分 | 国内 |
出版社・発行元 | 日本公衆衛生学会 |
巻・号・頁 | 第51巻(第10号),880頁 |
著者・共著者 | 野津あきこ、佐々木敏、広田直子、大久保公美、武見ゆかり |
概要 | 第63回日本公衆衛生学会総会発表のための研究報告である。現在「妥当性の認められた子ども向けの食事質問票」として開発中の小学校高学年向きの簡易型食事歴法質問票(BDHQ10y)の再現性について検討した。鳥取において2003年10月から11月に、3週間の期間をおいて実施したBDHQ10yの平均値と相関係数について分析した結果、平均値はほとんどの栄養素で2回目に有意に下がったが、栄養素密度で示すと、多くの変化は有意ではなくなった。1回目は記入方法をうまく理解できなかった可能性があると考えられ、BDHQ10yの使用方法については、説明方法などに関する留意が必要であることがわかった。 |