カネコ ノコ
Noko.KANEKO
金子 能呼
- 所属 松本大学松商短期大学部 商学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 1996/03 |
| 形態種別 | 研究論文（大学，研究機関紀要） |
| 標題 | 切花の品質評価基準に関する考察 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 千葉大学園芸学部学術報告 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 千葉大学園芸学部 |
| 巻・号・頁 | (第50号) |
| 著者・共著者 | 金子能呼，慶野征 |
| 概要 | 切花流通過程における品質評価基準を明らかにするため，生産者･市場関係者･小売業者へのヒヤリング調査とアンケート調査を実施した。調査結果は，階層化意思決定法を用いることで，品質評価基準の定量化を試み，市場関係者と小売業者にみられるニーズの相違，生産者の追求品質との差異を数量的に実証した。さらに，生産者については出荷体制によってニーズの把握程度が異なることを分析した。（pp.221-232） |