フジオカ ユミコ   Yumiko.FUJIOKA
藤岡 由美子

  • 所属   松本大学  人間健康学部 健康栄養学科
  • 職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/09
形態種別 報告書
標題 大学と病院の協働による臨床栄養教育~糖尿病患者会サポート
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 vol.69(No.5.),227頁
著者・共著者 藤岡由美子 座光寺知恵子
概要 病院の管理栄養士と大学教員が協働で指導することにより、学生の企画・運営による糖尿病患者会が実現した。患者との交流がもたらした学生への教育効果と、患者や関係者に及ぼした影響について検討した。学生が存在することで会場内は活気に溢れ、参加者のアンケートでは参加前の動機づけや参加後の満足感に反映されていた。これらの活動が新聞に掲載され病院の広報活動に貢献したことから、理事長や院長より謝辞を頂いた。

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