オオモリ エミ
Emi.OMORI
大森 恵美
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 助手
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2008/03 |
| 形態種別 | 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 食生活の自己管理のための（学生）アスリート用食生活チェックシートの開発 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 体育科学系紀要（学内プロジェクト報告） |
| 出版社・発行元 | 筑波大学 |
| 巻・号・頁 | 31巻,159-163頁 |
| 著者・共著者 | 麻見直美、大森恵美 |
| 概要 | 適切な食生活はアスリートのコンディショニングの基本である。しかし、学生アスリートの栄養素等摂取状況には課題が多いと報告されているものの食生活評価や栄養教育は充分に行われていない。競技成績という目標に向かい日々トレーニングに励むアスリートこそ、食生活を自己管理していくことが重要であると考えられるため、食生活自己管理の手助けとなるようなチェックシート（過去1週間の12食品群の摂取頻度を振り返る）を作成し、7日間記録法による食事調査結果と比較し、チェックシートの妥当性を検討した。
学位論文（修士）テーマ① |