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    (最終更新日:2024-03-27 11:32:58)
  タナカ アユコ   TANAKA Ayuko
  田中 あゆ子
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   准教授
■ 著書・論文歴
1. 著書  改訂版 やさしく学べる国際保健・看護の基礎と実践   (共著) 2015/06
2. 著書  やさしく学べる国際保健・看護の基礎と実践   (共著) 2012/03
3. 著書  国際保健・看護の基礎と実践  117-127頁 (共著) 2012/03
4. 論文  Effect of Screening Tool as Subjective Measure to Identify Older Adults at Risk of Dependency in Japan: Multivariate Regression Analysis between Objective and Subjective Measures International Journal of Gerontology 14(2),pp.99-103 (共著) 2020/05
5. 論文  The Effects of Long-Term Physical Exercises on the White Matter Hyperintensities in the Brain of Older Adults Frontiers in Neuroscience, Neuroinformatics 2017 Abstract doi: 10.12751/incf.ni2017.0033 pp.52-54 (共著) 2017/08
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■ 学会発表
1. 2023/12/02 教室用レシピの自宅用への改変 ~ フレイル予防料理教室用レシピの簡素化の試み ~(第40回兵庫県栄養改善研究発表会)
2. 2023/11/18 減塩の実践に関わる食行動の分析 ~令和3年度ひょうご栄養・食生活実態調査の分析結果から考える~(R5兵庫県公衆衛生協会中央研究会)
3. 2022/12/03 飲食施設での黙食について~食事中の会話とメニュー及び座席位置との関係~(第39回兵庫県栄養改善研究発表会)
4. 2022/12/03 兵庫五国における米の摂取状況~「平成28年度ひょうご食生活実態調査」の再分析~(第39回兵庫県栄養改善研究発表会)
5. 2019/11/16 高齢者の食意識・食行動と低栄養傾向との関連(公衆衛生協会中央研究会)
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■ 社会における活動
1. 2024/03 栄養学で学ぶ魚料理教室
2. 2023/12 さかなでフレイル予防料理教室
3. 2023/09 さかなで離乳食教室
4. 2023/08~2024/03 フジッコ×アサ@×神戸松蔭女子学院大学コラボ
5. 2023/08~2024/03 兵庫県大学生向け朝食摂取率向上プロジェクト
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■ 教育上の能力
●教育方法の実践例
1. 2014/02~2014/09 タンザニア保健行政管のための統計・疫学のeラーニングの導入
2. 2013/05~2014/09 タンザニア保健行政官を対象とするデータ分析技能及びデータ利活用向上のための学会投稿の機会導入
3. 2012/09 タンザニア保健行政官を対象とするデータ分析技能研修会のカリキュラム開発
4. 2008/05~2009/03 地域スポーツクラブとの連携による介護予防のための運動プログラムの開発と運動教室の実施
5. 2007/04~2013/03 プロジェクト・サイクル・マネジメント(PCM)手法を用いた参加型計画策定手法の導入
●作成した教科書、教材
●当該教員の教育上の能力に関する大学等の評価
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■ 学歴・学位
1. 1997/04~2001/03 国立公衆衛生院 ※現国立保健医療科学院 Doctor of Public Health / 公衆衛生学博士
2. 1996/04~1997/03 国立公衆衛生院 ※現国立保健医療科学院 Master of Public Health / 公衆衛生学修士
3. 1992/04~1994/03 筑波大学大学院 博士前期課程修了 修士(体育学)
■ 職歴
1. 2017/04~ 神戸松蔭女子学院大学 人間科学部 食物栄養学科 准教授
2. 2017/04~2019/03 国立長寿医療センター研究所 神経情報画像開発研究室 客員研究員
3. 2016/04~2017/03 神戸松蔭女子学院大学 人間科学部 生活学科食物栄養専攻 准教授
4. 2011/08~2017/03 国立長寿医療センター研究所 神経情報画像開発研究室 外来研究員
5. 2011/02~2014/10 国際協力機構(JICA) Health Systems Strengthening for HIV and AIDS Services Project, Tanzania 専門家
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■ 主要学科目
公衆衛生学,保健統計・疫学,栄養疫学,公衆衛生実験,調査・データ処理実習,管理栄養士国家試験対策講座
■ 所属学会
1. 2009/06~ 日本公衆衛生学会
2. 2010/10~ 日本食生活学会
3. 2016/05~ International Society for Magnetic Resonance in Medicine (ISMRM)
■ 専門分野
社会医学 衛生学・公衆衛生学, 健康・スポーツ科学 応用健康科学, 人間医工学 医用システム (キーワード:加齢,身体機能計測,認知機能計測,fMRI,発育,身体計測,発育評価) 
■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2016/04~2019/03  小型ヒューマノイドを使った自己動作モニタリングによる健康体操支援システムの開発 挑戦的萌芽研究 
2. 2015/04~2019/03  運動処方への初期応答による高齢者の分類法の確立 基盤研究(B) 
3. 2013/04~2016/03  箸を使った食生活の運動認知機能としての意義を明らかにする脳機能イメージング研究 挑戦的萌芽研究 
4. 2012/04~2015/03  潜在的な認知機能低下を可視化する認知ストレス画像法DSCSIの開発 基盤研究(B) 
5. 2009/04~2010/03  認知症予防のための指運動訓練の定量的画像計測技術の研究 第25回健康医科学研究助成 
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■ 受賞学術賞
1. 2023/12 兵庫県栄養士会 努力賞 (教室用レシピの自宅用への改変 ~ フレイル予防料理教室用レシピの簡素化の試み ~)
2. 2023/11 優秀賞 (減塩の実践に関わる食行動の分析 ~令和3年度ひょうご栄養・食生活実態調査の分析結果から考える~)
3. 2022/12 兵庫県栄養士会 努力賞 (飲食施設での黙食について~食事中の会話とメニュー及び座席位置との関係~)
■ 講師・講演
1. 2023/11/16 「阪神圏域の栄養・食生活課題を考える」 PCMによる課題分析の進め方(神戸)
2. 2023/09/01 ロジックツリーを用いた課題整理及び分析の手法(市町栄養改善業務強化推進事業)(神戸)
3. 2018/12 全国大学保健協会兵庫地区研修会講演「やる気の出し方」(神戸)
4. 2018/07 半田市健康づくりリーダー研修 脳とこころの基礎講座講演「老いの自覚とやる気」(半田)
5. 2018/02 半田市健康づくりリーダー研修 脳とこころの基礎講座講演 「生活習慣の加齢と運動(疫学)」(半田)
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■ 委員会・協会等
1. 2021/02~ 一般社団法人神経情報画像研究所 理事
2. 2008/11~2010/03 内閣府地方の元気再生事業 国立長寿医療センターを中核にした地域活性化委員会 長寿医療の先進地を目指す地域在宅医療ネットワーク構築事業 分科会委員
3. 2008/08~2009/06 文部科学省総合型地域スポーツクラブ゙を核とした活力ある地域づくり事業 実践クラブ 評価委員