サカウエ　モトヨシ   SAKAUE Motoyoshi
  坂上　元祥
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   文学研究科 心理学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022/05/20
形態種別 教科書・概説・概論
招待論文 招待あり
標題 病態栄養ガイドブック（第7版）　第3章　栄養アセスメントと栄養ケアプラン：身体計測（体組成）の評価
執筆形態 分担執筆
掲載区分国内
出版社・発行元 南江堂
巻・号・頁 65-69頁
総ページ数 397
著者・共著者 坂上　元祥
概要 臨床栄養における栄養アセスメントに重要な身体計測の必要性と計測法方法について記述したものである。