チトセ マリ   CHITOSE Mari
  千歳 万里
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/03
形態種別 学術論文
標題 行動の変容につながる保健指導実施のための技能習得
―自己体験型演習の効果(その1)―
執筆形態 単著
掲載誌名 生活科学論叢
出版社・発行元 神戸松蔭女子学院大学学術研究会
巻・号・頁 (第40号)
概要 本学生活学科食物栄養専攻の2年生73名に対し、同学生自身を対象者とし、同学生自身の健康・栄養問題をテーマにアセスメント、計画策定、実施、評価を行わせ、その過程で学生が得る知見、技能等についてアンケート調査を実施した。結果、演習型公衆栄養アセスメント・計画策定は、将来、学生が管理栄養士として保健指導実施を行うための技能習得として有用な方法であると考察した。