タチバナ ユカリ   TACHIBANA Yukari
  橘 ゆかり
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/03
形態種別 教科書・概説・概論
標題 テキスト食物と栄養科学シリーズ栄養教育論
執筆形態 分担執筆
出版社・発行元 朝倉書店
著者・共著者 編著:田中敬子,前田佳予子
概要 担当部分:
9.1 妊娠・授乳期の栄養教育
9.1.1 妊娠・授乳期の栄養教育の特徴
9.1.2 妊娠・授乳期の栄養教育の課題
9.1.3 妊娠・授乳期の栄養教育の方法
9.1.4 リプロダクティブヘルスと栄養教育
9.1.5 子育て支援と栄養教育
9.2 乳幼児期の栄養教育
9.2.1 乳幼児の栄養教育の特徴
9.2.2 成長発達と栄養教育
9.2.3 乳幼児期の栄養教育の課題
9.2.4 乳幼児期の栄養教育の方法