タチバナ　ユカリ   TACHIBANA Yukari
  橘　ゆかり
   所属   人間科学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/05
形態種別 教科書・概説・概論
標題 マスター栄養教育論
執筆形態 分担執筆
出版社・発行元 ㈱建帛社
著者・共著者 編著：逸見幾代・佐藤香苗
概要 編著：逸見幾代・佐藤香苗
担当部分：
第６章　栄養教育計画
１．課題の整理と選択
２．栄養教育の目標設定
３．栄養教育カリキュラムの立案

第１０章　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
１．妊娠期の栄養教育