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オオツカ ユウイチ
Yuichi Otsuka
大塚 裕一 所属 熊本保健科学大学 保健科学部 リハビリテーション学科言語聴覚学専攻 熊本保健科学大学大学院 保健科学研究科 保健科学専攻 職位 教授 |
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| 発表年月日 | 2006/02 |
| 発表テーマ | 熊本県栄養士会研修講座 「嚥下障害と嚥下食」 |
| 会議区分 | 地方会議 |
| 講演区分 | 講師 |
| 単独共同区分 | 単独 |
| 概要 | テーマ：「嚥下障害と嚥下食」
栄養士に対して、図やビデオを使用し摂食嚥下機能の解剖生理や各障害別に応じた食事形態に関する説明、実際の嚥下食を作る場合の注意点に関してわかりやすく講義した |