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コガ ヒロハル
Hiroharu Koga
古閑 公治 所属 熊本保健科学大学 保健科学部 医学検査学科 熊本保健科学大学大学院 保健科学研究科 保健科学専攻 職位 教授 |
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| 発表年月日 | 2016/03/09 |
| 発表テーマ | 平成27年度 咀嚼・嚥下に適したユニバーサルデザインパン（米粉パン）の特性解明2（第2次）」解析Ⅰ：健常高齢者および健常若年者における各種試作パンの官能評価 解析Ⅱ：健常高齢者と健常若年者の各種試作パンの官能評価比較 |
| 会議名 | 平成27年度 産地活性化総合対策事業実施検討会 |
| 学会区分 | 地方学会 |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 熊本市 |
| 発表者・共同発表者 | 古閑公治、竹谷剛生、久保高明、大塚裕一、宮本恵美、船越和美、本木 実 |