オオツカ ユウイチ   Yuichi Otsuka
  大塚　裕一
   所属   熊本保健科学大学  保健科学部 リハビリテーション学科言語聴覚学専攻
   熊本保健科学大学大学院  保健科学研究科 保健科学専攻
   職位   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/03
形態種別 教科書・概説・概論
標題 これで解決！認知症の食べるを支えるポイント４３
執筆形態 編者（編著者）
掲載区分国内
出版社・発行元 医学と看護社
総ページ数 130
著者・共著者 編集　大塚裕一　爲近岳夫　松本明人
概要 認知症の摂食嚥下障害の食事介助の方法を、各専門職の立場から具体的な方法を提案した。