マツモト タマミ   Tamami Matsumoto
  松本 珠美
   所属   熊本保健科学大学  保健科学部 医学検査学科
   職位   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/03
形態種別 研究論文 
査読 査読あり
標題 植物抽出物およびハーブ抽出物の病原微生物に関する抗菌・抗真菌活性評価
執筆形態 共著
掲載誌名 保健科学研究誌
掲載区分国内
巻・号・頁 (第7号),1-4頁
著者・共著者 正木孝幸、松本珠美、荻原俊英
概要 植物由来の抗菌成分を含有する様々な製品が開発されている。植物抽出液およびハーブ抽出液を利用したビーテックス社の製品について、E.coliなどの一般的にみられる9菌種19株(真菌類としてC.albiansを準備)の抗菌性をDisc拡散法で検討した。開発された抽出液は幅広い抗菌・抗真菌活性が確認された。
 微生物の培養および考察の一部を担当した。