クボ タカアキ   Takaaki Kubo
  久保　高明
   所属   熊本保健科学大学  保健科学部 リハビリテーション学科理学療法学専攻
   熊本保健科学大学大学院  保健科学研究科 保健科学専攻
   職位   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/11
形態種別 学術書
標題 食べるまえ、食べるとき、食べたあと　摂食嚥下障害の現場から
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 医学と看護社
担当範囲 37～38頁、47～49頁
著者・共著者 熊本摂食嚥下リハビリテーション研究会監修、大塚裕一・爲近岳夫・縄馬明人編
概要 看護師、PT、OT、ST、介護福祉士など摂食嚥下障害や食事介助に関わる専門職を対象とした書籍であり、食事の前、中、後の３場面に分けて、注意すべき点などを記している。