ナカムラ テツヤ   Nakamura Tetsuya
  中村 哲也
   所属   国際経営学部 国際経営学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 貿易自由化後におけるリンゴジュースの消費者選好分析-選択型コンジョイント分析による接近-
執筆形態 共著
掲載誌名 農林業問題研究
掲載区分国内
巻・号・頁 第45巻(第1号),52-57頁
概要 本稿では,貿易自由化後におけるリンゴジュースの消費者選好を,選択型コンジョイント分析を推計し,考察した.その結果,リンゴジュースの一般的な消費者は国産を評価するが,中国産は原産国表示をしない場合より低い評価を受けていた.また,ジュースの購入嗜好性の高い男性は中国産や原産国表示がない場合でも女性より購入するが,女性に限らず,男性でも,GAP等の安全管理がなされたリンゴジュースを購入する可能性が高かった.そして,高齢者は国産品や安全管理がなされたジュース求めていた.わが国では,安全管理のなされたジュースを提供し,販売することが重要となるだろう.