|
コイズミ カヨ
KOIZUMI Kayo
古泉 佳代 所属 日本女子体育大学 体育学部 スポーツ科学科 日本女子体育大学大学院 スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻 職種 教授 |
|
| 発表年月日 | 2020/05 |
| 発表テーマ | レモンの匂いが間食後の満腹感に与える影響 |
| 会議名 | 第8回総会・学術大会日本食育 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 抄録のみ |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 東京家政学院大学 |
| 開催期間 | 2020/05/23～2020/05/24 |
| 発表者・共同発表者 | 長岡樹、古泉佳代 |
| 概要 | レモンの匂いで間食後の満腹感が増加するか検討した。その結果、レモンの匂いは満腹感の増加に影響を及ぼさなかった。甘味の強い菓子類摂取後の満腹感には影響を及ぼさないと考えられた。 |