コイズミ　カヨ   KOIZUMI Kayo
  古泉　佳代
   所属   日本女子体育大学  体育学部 スポーツ科学科
   日本女子体育大学大学院  スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻
   職種   教授
発表年月日 2014/05
発表テーマ 女子大学生における菓子類摂取エネルギー量と食意識、血液性状、気分状態との関係
会議名 第2回日本食育学会学術大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
開催地名 明治大学
発表者・共同発表者 中井あゆみ、古泉佳代、日田安寿美、 多田由紀、吉﨑貴大、砂見綾香、横山友里、 安田純、佐々木和登、川野因
概要 女子大学生の菓子類E量は、疲労などの気分状態、血中中性脂肪濃度、脂質摂取量などの栄養素摂取量と関係し、生活習慣病の発症リスクにも繋がる恐れがあることから、菓子類過剰摂取の危険性については知識の提供および行動変容への支援が必要である。