コイズミ　カヨ   KOIZUMI Kayo
  古泉　佳代
   所属   日本女子体育大学  体育学部 スポーツ科学科
   日本女子体育大学大学院  スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻
   職種   教授
発表年月日 2010/08
発表テーマ 女子大生を対象とした牛乳摂取による体脂肪制御効果に関する介入研究．第１報　栄養素摂取状況と心理状況の変化
会議名 第20回体力・栄養・免疫学会大会
学会区分 全国学会
開催地名 西目屋村中央公民館 青森
発表者・共同発表者 [共同研究者] 熊江隆、古泉佳代、金子佳代子
概要 朝夕の食事が提供される女子寮で集団生活している特記すべき運動習慣等の無い女子大生を対象に6ヶ月間の介入研究を行った。その結果、エネルギー摂取量の3ヶ月後と6ヶ月後は牛乳群が有意に大きく、脂質、脂質エネルギー比、及び炭水化物エネルギー比にも2群間で有意差が認められた。