コイズミ カヨ   KOIZUMI Kayo
  古泉 佳代
   所属   日本女子体育大学  体育学部 スポーツ科学科
   日本女子体育大学大学院  スポーツ科学研究科 スポーツ科学専攻
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/01
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 首都圏における女子大学生の朝食欠食と健康的生活行動との関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 第9巻(1号),41-51頁
担当範囲 本人担当部分:運動習慣のある女子大学生に関して、データ収集し結果をまとめた。
著者・共著者 共著者:中井あゆみ、古泉佳代、小川睦美、吉﨑貴大、砂見綾香、横山友里、安田純、佐々木和登、多田由紀、日田安寿美、小久保友貴、外山健二、井上久美子、川野因
概要 女子学生は朝食欠食頻度とともに体調不良項目が増加し、朝食をとらない背景には、専門学問領域の違いに加え、一人暮らしや夜型生活、食品選択の知識や技術はあるが、調理する機会が減少している様子が観察された。