キサラ　クミコ   KISARA Kumiko
  木皿　久美子
   所属   日本女子体育大学  体育学部 健康スポーツ学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/08
形態種別 その他
標題 大学女子新体操選手における1年次のたんぱく質摂取量の違いがその後の体内鉄栄養状態に及ぼす影響
執筆形態 共著
掲載誌名 第61回日本栄養改善学会学術総会
掲載区分国内
担当範囲 本人担当部分：共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者 共著：小久保友貴，横山友里，中井あゆみ，木皿久美子，高橋弥生，橋爪みすず，夏井裕明，石崎朔子，川野因
概要 2005年度から2012年度まで協力の得られた大学女子新体操選手を対象に，1年次のたんぱく質摂取量の違いが1年後の体内鉄栄養状態に及ぼす影響を検討することを目的とした。1年次に，たんぱく質摂取量が多いH群と，少ないL群に分けた。その結果，2年次に体内鉄不足状態に陥った者は，L群9名，H群0名であり，体内鉄栄養状態にたんぱく質摂取量が影響している可能性が示唆された。