キサラ　クミコ   KISARA Kumiko
  木皿　久美子
   所属   日本女子体育大学  体育学部 健康スポーツ学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/07
形態種別 その他
標題 年間にわたるトレーニング期に対応した体内鉄栄養状態と栄養素等摂取量の変化
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養・食糧学会大会公演要旨集
掲載区分国内
巻・号・頁 Vol.64,232頁
担当範囲 本人担当部分：身体計測、データ整理を行った。
著者・共著者 共著：小久保友貴,山田美恵子,木皿久美子,近藤珠里,森佳子,丸若美和,星野百合江,多田由紀,日田安寿美,石﨑朔子,川野因
概要 試合でパフォーマンスを発揮するためには栄養サポートを行う必要性がある。そのため，年間トレーニング期に対応した体内鉄栄養状態と栄養素等摂取量の変化を調査した。その結果，試合期は準備期および移行期に比べて，体内鉄栄養状態の低下，エネルギー摂取量の減少がみられた，しかし，赤血球合成能は上昇していたことから，試合期の貧血発現には食事からの栄養素摂取量が密接に関わる可能性が示唆された。