専門分野 :  栄養学、健康科学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
井上　久美子   （イノウエ クミコ） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養教育, 生活科学, 健康・スポーツ科学
岩本　珠美   （イワモト タマミ） 人間生活学部 食物栄養学科 生活科学, 健康科学
岡本　節子   （オカモト セツコ） 人間生活学部 食物栄養学科 応用健康科学, 家政・生活学一般
山本　茂   （ヤマモト シゲル） 研究科 食物栄養学専攻 食生活学, 応用健康科学
吉澤　剛士   （ヨシザワ　タケシ） 人間生活学部 食物栄養学科 疫学, 公衆衛生学, 人類生態学, 保健学, 情報処理, 統計学
特別任用教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
國井　大輔   （クニイ　ダイスケ） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養教育, 栄養指導, 食品開発
准教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
神山　真澄   （カミヤマ　マスミ） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養生化学, 機能性食品, 生活習慣病
小長井　ちづる   （コナガイ チヅル） 人間生活学部 健康栄養学科 健康科学, 栄養学、健康科学
佐々木　菜穂   （ササキ ナホ） 人間生活学部 健康栄養学科 生活科学, 農芸化学, 栄養学、健康化学
講師
氏名 (カナ) 所属 専門分野
髙田　健人   （タカダ　ケント） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養学、健康科学
中岡　加奈絵   （ナカオカ　カナエ） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養学、健康科学