教員紹介 - 菅原　沙恵子 | 十文字学園女子大学

現在の専門分野

学歴・学位

研究業績（著書・論文）

研究業績（学会発表）

地域連携・社会貢献

（最終更新日：2022-06-20 20:04:38）

  スガワラ　サエコ   Saeko Sugawara
  菅原　沙恵子
   所属   十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科

職種助教

■ 現在の専門分野

食生活　（キーワード：食生活学、食品学）

■ 学歴・学位

1.	2015/04～2018/03	東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻　博士課程後期修了博士（農学）
2.	2013/04～2015/03	東北大学大学院生命科学研究科分子生命科学専攻　博士課程前期修了修士（生命科学）
3.	2009/04～2013/03	仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科管理栄養専攻卒業学士

■ 職歴

1.	2020/11～	十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科助教
2.	2020/10～2020/10	十文字学園女子大学人間生活学部　健康栄養学科臨時職員
3.	2018/04～2020/09	鎌倉女子大学家政学部　管理栄養学科助教
4.	2015/04～2018/03	仙台青葉学院短期大学栄養学科助手

■ 研究業績（著書・論文）

1.	2019/02	論文	Effects of the 1975 Japanese diet on the gut microbiota in younger adults The Jornal of　Nutritional Biochemistry 64:121-127. （共著）
2.	2019/02	論文	Influence of Japanese diet consumption during pregnancy and lactation on lipid metabolism in offspring Nutrition 58:69-76. （共著）
3.	2019/01	論文	Effects of Japanese diet in combination with exercise on visceral fat accumulation Nutrition 57:173-182 （共著）
4.	2018/05	論文	The 1975 type Japanese diet improves lipid metabolic parameters in younger adults: A randomized controlled trial Journal of Oleo Science 67(5):599-607 （共著）
5.	2018/04	論文	The 1975 Japanese diet has a stress reduction effect in mice: search for physiological effects using metabolome analysis Bioscience,　Biotechnology, and Biochemistry 82(4):709-715 （共著）
6.	2018/03	論文	Effect of the Japanese diet during pregnancy and lactation or post-weaning on the risk of metabolic syndrome in offspring Bioscience,　Biotechnology, and Biochemistry 82(3):515-524 （共著）
7.	2018/02	論文	健康的特徴を強化した日本食の機能性に関する研究（単著）
8.	2017/11	論文	Standardization of the Japanese diet for use in animal experiments British Journal of Nutrition 118(10):867-876 （共著）
9.	2017/08	論文	Identification of characteristic components and foodstuffs in healthy Japanese diet and the health effects of a diet with increased use frequency of these Foodstuffs Molecular Nutrition & Food Research 61(12) （共著）
10.	2017/01	論文	Comparison of the Effects of the 1975 Japanese Diet and the Modern Mediterranean Diet on Lipid Metabolism in mice Journal of Oleo Science 66(5):507-519 （共著）
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■ 研究業績（学会発表）

1.	2021/10/26	Development of the novel diagnostic miRNA markers for diabetes complications using insulin resistance-specific circulating miRNAs and their predicted target genes（The 19th International Symposium on Atherosclerosis）
2.	2020	インスリン抵抗性特異的な血中分泌型miRNAの網羅的同定と標的遺伝子予測による、糖尿病と合併症の新たな診断マーカーの探索（日本栄養・食糧学会）
3.	2019/07	インドシアニングリーンのNIRFを活用した、肥満モデルゼブラフィッシュの動脈硬化巣の高精細なリアルタイムイメージング（日本動脈硬化学会総会・学術集会）
4.	2018/10	肥満ゼブラフィッシュを用いたインドシアニングリーンによる動脈硬化巣の非侵襲的で高精細なリアルタイムイメージング（日本糖尿病合併症学会）
5.	2017/10	伝統的日本食摂取が軽度肥満者に与える影響（日本肥満学会）
6.	2017/09	The effect of fatty acid quality and quantity in the Japanese diet on the suppression of lipid accumulation.（The Asian　Conference on Oleo Science (ACOS) 2017）
7.	2017/03	1975年型日本食摂取がヒトに与える効果（日本農芸化学会）
8.	2017/03	異なる年代の日本食の成分比較とその応用（日本農芸化学会）
9.	2017/03	日本食がヒト腸内細菌叢に与える影響（日本農芸化学会）
10.	2017/03	日本食と地中海食の健康有益性比較（日本農芸化学）
11.	2016/11	1975年型日本食のヒトにおける健康有益性評価（日本栄養・食糧学会東北支部大会）
12.	2014/09	ゼブラフィッシュにおける植物性タンパク質の摂取と吸収（日本農芸化学会北海道支部・東北支部合同支部大会）
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■ 地域連携・社会貢献

1.	研究
2.	活動
3.	学外の委員・講師等