教員紹介 - 渡辺　章夫 | 十文字学園女子大学

■ 現在の専門分野

生物有機化学, 食品科学　（キーワード：食品科学、天然物化学、分析化学、皮膚科学）

■ 所属学会

1.	2022/04～	日本機能性食品医用学会
2.	2017/04～	ノビレチン研究会
3.	2022/11	∟ 第6回ノビレチン研究会実行委員
4.	2023/11	∟ 幹事
5.	2023/11	∟ 第7回ノビレチン研究会実行委員
6.	2016/08～	日本動物細胞工学会
7.	2011/04～	日本農芸化学会
8.	2010/12～	日本栄養・食糧学会
9.	2009/05～	日本食品科学工学会
10.	2016/08～2016/08	∟ 第63回大会 (名城大) 実行委員総務（ランチョンセミナー担当）
5件表示
全件表示(10件)

■ 学歴・学位

1.	2011/10～2015/03	東北大学農学研究科生物産業創成科学専攻博士後期課程修了博士（農学）
2.	～2001/03	東京理科大学基礎工学部生物工学科卒業

■ 職歴

1.	2023/04～	十文字学園女子大学大学院研究科食物栄養学専攻研究指導教員
2.	2023/04～	十文字学園女子大学人間生活学部食品開発学科准教授
3.	2022/04～2023/03	埼玉大学非常勤講師
4.	2020/04～2023/03	十文字学園女子大学人間生活学部食品開発学科専任講師
5.	2016/01～2020/03	中部大学生物機能開発研究所研究員
6.	2014/10～2015/12	一般財団法人日本食品分析センター多摩研究所試験研究部分析化学課主任
7.	2010/06～2014/09	一般財団法人日本食品分析センター彩都研究所研究開発部機能科学研究チーム主任
8.	2001/04～2010/05	一般財団法人日本食品分析センター名古屋支所栄養科学部生化学分析課
5件表示
全件表示(8件)

■ 研究業績（著書・論文）

1.	2023/10	論文	サルカケミカンから単離したトダクリンのメラニン産生抑制効果機能性食品と薬理栄養 17(2),1-9頁（共著）
2.	2023/07	論文	体内時計に対するポリメトキシフラボンの作用日本ポリフェノール学会雑誌 12,35-40頁（共著）
3.	2023/03	論文	コーヒーシルバースキンに含まれる3-ピリジノールの単離精製とメラニン産生に及ぼす影響十文字学園女子大学紀要 53,29-36頁（共著）
4.	2023/03	論文	焙煎度がコーヒーの味に及ぼす影響十文字学園女子大学紀要 53,17-28頁（共著）
5.	2023/02	論文	春ウコン熱水抽出エキスの免疫賦活作用食品科学教育協議会会誌 14,15-20頁（共著）
6.	2022/02	論文	母獣ラットの難消化性糖質継続摂取による腸内細菌由来水素ガスの体内分布と胎仔への移行日本安定同位体と生体ガス 13(1),13-22頁（共著）
7.	2021/10	論文	黒ショウガ由来ポリメトキシフラボンの新規精製法と健康機能機能性食品と薬理栄養 15(2),396-404頁（共著）
8.	2021/06	論文	Effects of Baccharin Isolated from Brazilian Green Propolis on Adipocyte Differentiation and Hyperglycemia in ob/ob Diabetic Mice International Journal of Molecular Sciences 22(13),pp.6954 （共著）
9.	2020/10	論文	Effect of methoxyflavones contained in Kaempferia parviflora on CRE-mediated transcription in PC12D cells Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 30(23),pp.127606 （共著）
10.	2020/05	論文	Fluorinated Kavalactone Inhibited RANKL-Induced Osteoclast Differentiation of RAW264 Cells Biological and Pharmaceutical Bulletin 43(5),pp.898-903 （共著）
11.	2020/04	論文	Correction to Inhibition of Biofilm Formation by Candida albicans and Polymicrobial Microorganisms by Nepodin via Hyphal-Growth Suppression. ACS infectious diseases （共著）
12.	2020/02	論文	Molecular mechanism for nobiletin to enhance ABCA1/G1 expression in mouse macrophages. Atherosclerosis 297,pp.32-39 （共著）
13.	2019/10	論文	【健康長寿に有用活用可能な沖縄・奄美伝統の機能性食品素材のエビデンス】黒ショウガ由来メトキシフラボノイドの多様な生理機能機能性食品と薬理栄養 13(2),54-61頁（共著）
14.	2019/07	著書	ノビレチンで、のびのび、健康生活－注目の沖縄シークヮーサー由来の健康成分の科学ヒルダ（共著）
15.	2019/03	論文	ポリメトキシフラボノイド類を高含有する国内産柑橘類について生物機能開発研究所紀要 (19),28-35頁（共著）
16.	2019/03	論文	脱メチル化ノビレチンの生理作用生物機能開発研究所紀要 (19),36-41頁（共著）
17.	2018/06	論文	糖・脂質代謝におけるノビレチンの作用日本ポリフェノール学会雑誌 7(1),25-32頁（共著）
18.	2018	論文	Evaluation of Aculeatin and Toddaculin Isolated from Toddalia asiatica as Anti-inflammatory Agents in LPS-Stimulated RAW264 Macrophages. Biological&pharmaceutical bulletin 41(1),pp.132-137 （共著）
19.	2017/12	論文	沖縄産シークヮーサー及び黒ウコン由来ポリメトキシーフラボノイドの多様な生理機能機能性食品と薬理栄養 11(3),178‐179頁（共著）
20.	2017/10	著書	ノビレチン（シークヮーサー抽出物）の化粧品・健康食品原料への有用性内外美容成分―食べる化粧品の素材研究（共著）
21.	2017/08	論文	～美容トレンドと化粧品開発～スーパーフードを活用したインナーコスメ開発の最新動向スーパーフードのインナーコスメとしての開発事例～シークヮーサー由来ノビレチン高純度粉末の美容サプリメントへの応用～隔月刊Cosmetic Stage 11(6),49-53頁（共著）
22.	2017/05	論文	シークヮーサー由来ノビレチンの高純度抽出法確立とその多様な生理機能機能性食品と薬理栄養 10,34-344頁（共著）
23.	2017/04	論文	柑橘類由来ポリメトキシフラボノイドの機能表示食品としてのポテンシャルシークヮーサー由来ノビレチンの高純度抽出法確立とその多様な生理機能機能性食品と薬理栄養 10(6),334‐344頁（共著）
24.	2016/07	論文	5,6-Dehydrokawain from Alpinia zerumbet promotes osteoblastic MC3T3-E1 cell differentiation BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 80(7),pp.1425-1432 （共著）
25.	2016/06	論文	Metabolic Fate of Luteolin in Rats: Its Relationship to Anti-inflammatory Effect JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 64(21),pp.4246-4254 （共著）
26.	2015/05	論文	Toddaculin, Isolated from of Toddalia asiatica (L.) Lam., Inhibited Osteoclastogenesis in RAW 264 Cells and Enhanced Osteoblastogenesis in MC3T3-E1 Cells. PloS one 10(5),e0127158頁（共著）
27.	2014/10	論文	Aculeatin, a coumarin derived from Toddalia asiatica (L.) Lam., enhances differentiation and lipolysis of 3T3-L1 adipocytes BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 453(4),pp.787-792 （共著）
28.	2014/05	論文	Comparison of the effects of curcumin and curcumin glucuronide in human hepatocellular carcinoma HepG2 cells 151,pp.126-132 （共著）
29.	2013/12	著書	DNA マイクロアレイを用いた食品機能性評価 JFRLニュース（単著）
30.	2013	論文	γ-Tocotrienol attenuates triglyceride through effect on lipogenic gene expressions in mouse hepatocellular carcinoma Hepa 1-6. Journal of nutritional science and vitaminology 59(2),148-151頁（共著）
5件表示
全件表示(30件)

■ 研究業績（学会発表）

1.	2023/11/25	ヒト真皮線維芽細胞のエラスターゼ活性に対するノビレチン誘導体の作用（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
2.	2023/11/25	メトキシフラボン類の構造特異的な吸収性と生理活性に関する研究（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
3.	2023/11/25	黒ショウガ由来高純度ポリメトキシフラボノイドエキスの機能性評価（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
4.	2023/11/25	埼玉県産「福みかん」果皮抽出エキスの抗高尿酸血症作用及び血管内皮細胞に対する抗炎症作用に関する検討（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
5.	2023/11/25	新姫由来Nobiletinおよび8-Demethoxy tangeretinの抗炎症効果と作用機序解析（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
6.	2023/11/25	福みかんエキスの抗炎症および抗アレルギー効果の検証（ノビレチン研究会第７回学術研究会）
7.	2023/08/26	埼玉県ときがわ町産「福みかん」の成分特性と機能性評価（日本食品科学工学会第70回記念大会）
8.	2023/08/26	新姫果皮抽出エキスおよびポリメトキシフラボノイドの免疫調節作用（日本食品科学工学会第70回記念大会）
9.	2023/08/25	コーヒーシルバースキン由来 3-ピリジノールのメラニン産生促進効果（日本食品科学工学会第70回記念大会）
10.	2023/08/25	埼玉県ときがわ町特産柑橘「福みかん」果皮抽出エキスの抗肥満作用および抗高尿酸血症作用の検討（日本食品科学工学会第70回記念大会）
11.	2023/08/25	新姫果皮抽出エキスおよびポリメトキシフラボノイド類の体内吸収評価（日本食品科学工学会第70回大会）
12.	2023/05/14	加熱処理によるチコリーの成分変動および部位間差解析（第77回日本栄養・食糧学会）
13.	2022/12/04	春ウコン由来多糖組成物の免疫賦活作用（第20回日本機能性食品医用学会）
14.	2022/12/03	月桃由来カワイン高純度粉末の製造法確立と抗肥満効果（第20回日本機能性食品医用学会総会）
15.	2022/11/26	熊野市特産柑橘『新姫』果皮抽出エキスのⅡ型糖尿病モデルマウスに対する影響（ノビレチン研究会第６回学術研究会）
16.	2022/11/26	埼玉県ときがわ町特産柑橘「福みかん」の成分特性と機能性探索（ノビレチン研究会第６回学術研究会）
17.	2022/11/26	新規ジメトキシフラボンの抗腫瘍増強効果の検討（ノビレチン研究会第６回学術研究会）
18.	2022/11/26	新姫果皮由来PMF 高純度エキス（NHP30）の免疫調節作用（ノビレチン研究会第６回学術研究会）
19.	2022/11/26	新姫由来ポリメトキシフラボノイドの体内吸収評価（ノビレチン研究会第６回学術研究会）
20.	2022/11/20	苦味の調整がコーヒーの味に及ぼす影響（日本官能評価学会　2022年大会）
21.	2022/09/03	加熱条件の異なるチコリーのメタボローム解析（日本調理科学会2022年度大会）
22.	2021/12/10	ポリメトキシフラボノイド高含有黒ショウガエキス（BGP80）の学習記憶に対する作用の解析（ノビレチン研究会第5回学術研究会）
23.	2021/12/10	高尿酸血症モデル系における黒ショウガ由来PMF高純度エキス（BGP80）の尿酸産生抑制作用（ノビレチン研究会第5回学術研究会）
24.	2021/12/10	妊娠期母獣ラットの難消化性糖質経口摂取による腸内細菌由来水素ガスの体内分布と胎児への移行（第12回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会）
25.	2021/10/31	廃棄物を原料とした新規ノビレチン誘導体の調製と生理活性（第52回中部化学関係学協会支部連合秋季大会）
26.	2021/10/24	柑橘類果皮由来機能性成分ノビレチンのHDL 産生促進の分子機構（第53回日本動脈硬化学会総会・学術集会）
27.	2021/07/04	月桃由来化合物の尿酸産生抑制作用（第75回日本栄養・食糧学会大会）
28.	2021/03/19	熊野市特産柑橘『新姫』果皮抽出エキスの抗肥満効果（日本農芸化学会2021年度大会）
29.	2021/03/19	月桃由来DK及びDDK高純度原料の製造法とその生物活性（日本農芸化学会2021年度大会）
30.	2020/12/12	ポリメトキシフラボノイドの HDL 産生促進メカニズム（ノビレチン研究会第4回学術研究会）
31.	2020/05/17	卵巣切除マウスにおけるマルトビオン酸の骨量改善効果（第74回日本栄養・食糧学会大会）
32.	2019/12/14	学習記憶に対するシークヮーサー抽出物とその成分の作用の解析（ノビレチン研究会第3回学術研究会）
33.	2019/12/14	肝細胞株及びマウスモデルにおけるポリメトキシフラボノイドの尿酸産生抑制作用（ノビレチン研究会第3回学術研究会）
34.	2019/12/14	黒ショウガ由来ポリメトキシフラボノイドの体内吸収動態の解析（ノビレチン研究会第3回学術研究会）
35.	2019/09	マルトオリゴ糖は破骨細胞分化を阻害し、卵巣摘出マウスの骨量減少を抑制する（日本生化学会大会プログラム・講演要旨集）
36.	2019/09	黒ショウガ由来メトキシフラボンのシワ形成とメラニン産生に対する作用（日本香粧品学会誌）
37.	2019/07/18	⾼尿酸⾎症モデルに対するシークヮーサーエキスの作用（JAACT 2019年度大会(JAACT2019)）
38.	2019/07/18	クベバコショウ由来リグナン化合物の糖代謝調節作用（JAACT 2019年度大会(JAACT2019)）
39.	2019/07/18	骨代謝細胞に対するグリーンプロポリス由来化合物の作用（JAACT 2019年度大会(JAACT2019)）
40.	2019/07	柑橘類果皮由来機能性成分ノビレチンによるABCA1・ABCG1活性制御（日本動脈硬化学会総会プログラム・抄録集）
41.	2019/04	柑橘類果皮由来機能性成分ノビレチンによるステロール代謝の制御（日本栄養・食糧学会大会講演要旨集）
42.	2019/03/05	オオバギ(Macaranga tanariusu)実由来抽出物及びその成分の生理活性（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
43.	2019/03/05	タチバナ抽出物の皮膚炎症に対する抑制効果（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
44.	2019/03/05	マルトビオン酸は卵巣摘出マウスの骨量減少を抑制する（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
45.	2019/03/05	骨代謝細胞に対するクベバコショウ由来リグナン化合物の作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
46.	2019/03	多様性拡大抽出物から得られたメロテルペノイド化合物群の破骨細胞分化に対する作用（日本薬学会年会要旨集）
47.	2018/11/15	Effects of dibenzylbutyrolactone lignans isolated from Piper cubeba on glucose uptake in L6 myotube and differentiation of 3T3-L1 preadipocyte（第4回薬食国際カンファレンス（ICPF2018））
48.	2018/11/15	The inhibitory effects of Kaempferia parviflora extract on skin-inflammation.（第4回薬食国際カンファレンス（ICPF2018））
49.	2018/11/05	Cinnamic acid derivatives from Brazilian green propolis promoted osteoblast differentiation and suppressed osteoclast differentiation.（JAACT2018 Tsukuba）
50.	2018/11/05	Effects of cubebin and hinokinin isolated from Piper cubeba on glucose and lipid metabolism（JAACT2018 Tsukuba）
51.	2018/11/05	Effects of Kaempferia parviflora extract on the expression of elastase and MMP-1 in human dermal fibroblasts.（JAACT2018 Tsukuba）
52.	2018/11/05	The inhibitory effects of toddaculin isolated from Toddalia asiatica on melanogenesis and inflammation.（JAACT2018 Tsukuba）
53.	2018/10/19	タチバナ抽出物の皮膚老化に対する作用（ノビレチン研究会第2回学術研究会 (ANR2018)）
54.	2018/10/19	ヒト腸管上皮細胞株及びマウスを用いたポリメトキシフラボノイドの体内吸収評価（ノビレチン研究会第2回学術研究会 (ANR2018)）
55.	2018/08/22	卵巣切除マウスにおけるマルトビオン酸の骨密度改善効果（日本食品科学工学会大会講演集）
56.	2018/03/05	ヒト真皮繊維芽細胞のIL‐1α刺激によるエラスターゼ発現に対するKaepferia parviflora抽出物の作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
57.	2018/03/05	マルトビオン酸は破骨細胞分化を抑制する（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
58.	2018/03/05	骨芽細胞分化に対するブラジル産グリーンプロポリス由来化合物の作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
59.	2018/03/05	破骨細胞分化に対するブラジル産グリーンプロポリス由来化合物の作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
60.	2017/07/20	骨芽細胞分化に対するColestoloneの作用（JAACT 2017年度大会）
61.	2017/04/28	ブラジル産グリーンプロポリスから単離したバッカリンの抗糖尿病作用（日本栄養・食糧学会大会講演要旨集）
62.	2016/12/01	卵巣摘出・更年期障害モデルマウスにおけるネポジンの糖・脂質代謝改善作用（機能性食品と薬理栄養）
63.	2016/11	Inhibitory Effects of Toddaculin Derive from Toddalia asiatica on Melanogenesis in B16 melanoma cells and Labcyte Melano-Model.（JAACT2016 Kobe）
64.	2016/11	Melanogenic effect of 3-pyridinol isolated from coffee silver-skin on B16 melanoma（第3回薬食国際カンファレンス（ICPF2016））
65.	2016/09/07	ルテオリンの吸収代謝と代謝物の生理作用の評価（日本油化学会年会講演要旨集）
66.	2016/08/25	脂肪細胞分化に対するプロポリス由来化合物の作用（日本食品科学工学会大会講演集）
67.	2016/03/05	クロレラの健康機能に資する活性成分の探索（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
68.	2016/03/05	月桃(Alpinia zerumbet)由来5,6‐dehydrokawainによるマウス骨芽細胞様MC3T3‐E1細胞の分化促進作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
69.	2015/05	Anti-diabetic activity of aculeatin derived from Toddalia asiatica (L.) Lam（ACN2015（アジア栄養学会議））
70.	2015/03/05	黒ショウガ(kaempferia parviflora)のポリメトキシフラボンにおける時計遺伝子発現調節（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
71.	2014/08/28	サルカケミカンから単離したアクレアチンが脂肪細胞の分化成熟に及ぼす影響（日本食品科学工学会大会講演集）
72.	2014/08/28	サルカケミカン抽出成分がマクロファージに及ぼす抗炎症作用の解析（日本食品科学工学会大会講演集）
73.	2014/04/30	春ウコン熱水抽出液における免疫賦活作用の評価（日本栄養・食糧学会大会講演要旨集）
74.	2014/03/05	血管内皮細胞おける黒大豆の抗糖化作用（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
75.	2014	サルカケミカンから単離したアクレアチンの抗糖尿病作用（日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム講演要旨集）
76.	2013/03/05	クルクミン代謝物がヒト肝癌細胞HepG2に与える影響の評価（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
77.	2012/08/29	黒ウコン熱水抽出液における免疫賦活作用の評価（日本食品科学工学会大会講演集）
78.	2012/03/05	シビランにおける免疫賦活作用の評価（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
79.	2012/03/05	黒ウコンに含まれるポリメトキシフラボノイドの抗炎症作用機序の解析（日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)）
80.	2012	クルクミングルクロン酸抱合体がヒト肝癌細胞HepG2に及ぼす影響の評価（日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム講演要旨集）
81.	2011/10/01	培養細胞を用いた人工消化―腸管吸収モデル系機能性評価試験の構築（日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集）
82.	2011/09/09	黒ウコン抽出成分の免疫賦活・抗炎症作用とフォーカストDNAマイクロアレイによる遺伝子発現解析（日本食品科学工学会大会講演集）
83.	2011/09/09	培養細胞を用いた抗酸化活性評価試験の確立（日本食品科学工学会大会講演集）
84.	2011/04/25	ポリメトキシフラボン類の脂肪分解促進作用とメカニズムの解析（日本栄養・食糧学会大会講演要旨集）
85.	2011/03/05	ポリメトキシフラボン類が脂肪細胞の分化成熟に及ぼす影響（日本農芸化学会大会講演要旨集）
86.	2011/01/28	サトウキビのマクロファージ活性化及び抗炎症作用（日本食品科学工学会産官学交流シンポジウム講演要旨集）
87.	2010/06/20	ESR法による照射ドライフルーツ中の糖分の測定について（アイソトープ・放射線研究発表会要旨集）
88.	2010/06/20	アラニンペレットを用いたESR法による微少線量測定について（アイソトープ・放射線研究発表会要旨集）
89.	2010/06/20	骨付き肉類:吸収線量を定性的に判定するためのESRシグナルの規格化（アイソトープ・放射線研究発表会要旨集）
90.	2009/12	放射線照射食品(骨付き肉及び貝,糖,セルロース)におけるESR法の検知技術の検証（第45回　日本食品照射研究協議会年次大会シンポジウム講演要旨）
91.	2009/09/10	炭素安定同位体比法による蜂蜜中の混入異性化糖検出法の検証（日本食品科学工学会第56回大会　講演集）
92.	2007/11	照射アラニン線量計の測定法の検討（第12回　放射線プロセスシンポジウム講演要旨・ポスター発表要旨集）
93.	2001/04/17	Receptor activator of NF‐κB(RANK)に対する自己抗体（リウマチ）
5件表示
全件表示(93件)

■ 研究業績（講師・講演）

1.	2021/12/10	新姫由来ポリメトキシフラボノイドの成分特性と健康機能（宇都宮大学）
2.	2018/10/19	植物由来ポリメトキシフラボノイドの分析と多様な機能性（沖縄産業支援センター）

■ 社会における活動

1.	2023/07～	新座市商工会
2.	2023/06～	令和５年度中山間地域ふるさと事業調査研究事業（中山間「ふるさと支援隊」）
3.	2022/06～2023/02	令和４年度中山間地域ふるさと事業調査研究事業（中山間「ふるさと支援隊」）

■ 研究課題・受託研究・科研費

1.	2021/07～2022/06	食品由来多糖組成物の免疫賦活作用の検証とその応用競争的資金等の外部資金による研究
2.	2021/04～2023/03	熊野市特産柑橘『新姫』の肥満症予防効果の検証とその応用競争的資金等の外部資金による研究
3.	2020/10～2021/09	香辛料由来リグナン化合物によるAMPK活性化を介した糖・脂質代謝調節機構に関する研究競争的資金等の外部資金による研究
4.	2019/04～2022/03	ポリメトキシフラボノイドの物性-吸収-代謝-活性の相互連関解析科学研究費助成事業若手研究,若手研究

■ 取得特許

1.	2021/02/23	尿酸産生抑制剤（特願2021-026894）
2.	2021/02/04	健康増進用組成物および飲食品（特願2021-016987）
3.	2019/11/02	生活習慣病の予防や治療に有用な医薬組成物や飲食物の提供（特願2019-200346）
4.	2019/03/04	骨減少性疾患の予防及び／又は治療用組成物（特願2019-038316）
5.	2019/01/25	美容用組成物（特願2019-010756）
6.	2018/11/04	骨疾患の予防及び／又は治療用医薬組成物（特願2018-207822）
7.	2016/05/09	骨代謝改善剤（特開2016-069355）
8.	2016/03/22	前駆脂肪細胞分化誘導促進剤（特開2016-037487）
5件表示
全件表示(8件)

■ 受賞

1.

2011/09

日本食品科学工学会若手の会優秀発表賞

■ 委員会・協会等

1.

2020/04/01～

食品科学教育協議会委員

■ 科研費研究者番号

80630847

■ 地域連携・社会貢献

1.	活動
2.	学外の委員・講師等