photo
    (最終更新日:2021-08-28 21:22:47)
  クニイ ダイスケ   Daisuke Kunii
  國井 大輔
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   特別任用教授
■ 担当科目
1. 栄養教育論Ⅱ
2. 栄養教育論実習Ⅱ
3. 栄養カウンセリング論
■ 現在の専門分野
栄養教育, 食品開発 (キーワード:栄養教育.食品開発(糖質管理)) 
■ 学歴・学位
1. ~1994/03 東京農業大学 農学部 栄養学科 卒業
2. ~1999/03 琉球大学大学院 保健学研究科 修士課程修了 修士 保健修 第 197 号
■ 職歴
1. 2020/04~ 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 特別任用教授
■ 研究業績(著書・論文)
1. 著書  Ameliorative effects of nucleosides on senescence acceleration and memory deterioration in senescence-accelerated mice. Senescence-Accelerated Mouse (SAM): An animal Model of Senescence, ed. byNomura Y,Takeda T,O 143-14頁 (共著) 
2. 著書  Effects of diet and physical activity on obesity and energy metabolism in Japan. Exercise, Nutritoin and Environmental Stress Vol.3,267-269頁 (共著) 
3. 著書  栄養科学シリーズ NEXT
・「公衆栄養学第4版」
・「公衆栄養学実習」
・「栄養教育学実習第2版」   (共著) 
4. 著書  栄養士ダイアリー   (共著) 
5. 著書  管理栄養士技術ガイド   (共著) 
全件表示(36件)
■ 社会における活動
1. 2019/10~ 上海健康医学院 客員教授(任期 3 年) (中華人民共和国 上海市)
2. 2019/10~ 北京大学付属病院 天津北大医療海洋石油病院  医学顧問(任期 3 年)(中華人民共和国 天津市)
3. 2011/04~ 東京家政学院大学 非常勤講師(任期なし)
4. 2001/04~2005/03 和洋女子大学 客員講師
5. 1999/04~2001/03 (教育研究上の業績)地域住民の栄養改善のための学生臨地トレーニングシステムの設立(地域 Nutrition Support Team)
全件表示(7件)
■ 地域連携・社会貢献
1. 研究
2. 活動
3. 学外の委員・講師等