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    (最終更新日:2020-09-23 10:17:33)
  トクノ ユウコ   Yuko Tokuno
  德野 裕子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
■ 現在の専門分野
複合領域 生活科学 食生活学, 複合領域 健康・スポーツ科学 (キーワード:健康と食生活、食と栄養、食教育、食と環境、食生活の評価、応用健康科学、加齢・老化、スポーツ免疫学、スポーツ医科学、スポーツ栄養) 
■ 学歴・学位
1. 1997/04~2003/03 日本女子大学 人間生活学研究科 人間発達学専攻 博士課程修了 博士(学術)
2. 1997/06~2002/03 国立公衆衛生院 生理衛生学部
3. 1995/04~1997/03 日本女子大学 家政学研究科 食物・栄養学専攻 修士課程修了 修士
4. 1990/04~1995/03 日本女子大学 家政学部 食物学科管理栄養士専攻 卒業 学士
■ 資格・免許
1. 1996/09/11 管理栄養士
■ 職歴
1. 2015/04~ 十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 准教授
2. 2012/08~2016/08 フロリダ州立大学 人間科学部 食物、栄養と運動学科 客員教授
3. 2011/04~2015/03 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 専任講師
4. 2009/04~ 日本女子大学 通信教育課程 非常勤講師
5. 2014/09~2018/03 国立保健医療科学院 客員研究員
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■ 研究業績(著書・論文)
1. 2019/04 著書  イラスト スポーツ栄養   (共著) 
2. 2019/03 論文  Development of a New Semi-Selective Lysine-Ornithine-Mannitol-Arginine-Charcoal Medium for the Isolation of Pantoea Species from Environmental Sources in Japan Microbes and Environments 34(2) (共著) 
3. 2019/02 著書  栄養科学シリーズNEXT 公衆栄養学第6版   (共著) 
4. 2018/04 著書  イラスト 公衆栄養学ー第5版―  97-127頁 (共著) 
5. 2018/02 論文  「十文字学園女子大学シニア健康教室」の実践と検証(第2報)  (2),13-23頁 (共著) 
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■ 地域連携・社会貢献
1. 研究
2. 活動
3. 学外の委員・講師等